Este livro apresenta bolos, tortas, pudins, rocamboles, carolinas, musses, suflês e sorvetes. Acompanhado de fotos, o livro apresenta receitas de 200 sobremesas quentes, frias, práticas e sofisticadas. Ensina também técnicas básicas para bater cremes , fazer merengues, trabalhar com chocolate, cobrir e decorar tortas e preparar massa folhada.
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Autor(es) | |
Editora | Publifolha |
Idioma | Português |
ISBN | 8579141575 9788579141577 |
Formato | Capa comum |
Páginas | 240 |
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