Livro Administração Aplicada as Unidades de Alimentação e Nutrição
Administração Aplicada às Unidades de Alimentação e Nutrição chega no momento certo para as empresas que puderem incluir em sua estrutura funcional as chamadas Unidades de Alimentação e Nutrição, UAN.
Este tão importante e útil livro tem como objetivo didático: o ensino das linhas básicas, da rotina e dos procedimentos para o correto funcionamento de uma UAN; a utilização do profissional nutricionista como o real e efetivo agente de saúde, na medida em que propõe a educação nutricional de sua clientela, através da modificação dos hábitos alimentares e dos aspectos intrinsecamente ligados à Nutrição, como, por exemplo, a higiene.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Atheneu |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8573792515 9788573792515 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 230 |
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