Um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana que pode servir como acompanhamento ou fazer as vezes de prato principal. Assim é o risoto uma receita de preparo simples que leva poucos ingredientes e pela variedade que pode ter de sabores é capaz de agradar qualquer paladar.
Pois justamente para te ajudar na empreitada de escolher qual risoto preparar o chef André Boccato e sua Equipe CookLovers criaram este livro com 21 receitas diferentes todas fáceis de fazer e muito gostosas.
Tem de aspargos de alcachofra e quinua de bacalhau de cogumelos de queijos e nozes de tomate seco com manga e por aí vai. Além disso no início do livro o autor conta um pouco da história desse prato que surgiu por volta do século 15 fala sobre os ingredientes básicos e suas funções e dá dicas úteis para não errar no preparo.
A obra faz parte da nova coleção lançada pelo selo CookLovers 'Atelier de Receitas' que ainda neste mês chega às prateleiras com mais dois títulos: Brigadeiros e Azeites aromatizados.
Veja abaixo alguns detalhes e características deste livro. Aproveite para indicar ou não indicar a obra, ajudando assim toda a comunidade leitora.
Autor(es) | |
Editora | CookLovers |
Idioma | Português |
ISBN | 8562247502 9788562247507 |
Formato | Capa comum |
Páginas | 64 |
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A intenção do autor, com esta pequena obra, é apresentar algumas estratégias de leitura que te farão um leitor melhor, lhe ensinando a absorver mais conteúdo e ser mais produtivo nesse momento. Tudo isso através de uma linguagem acessível e bem objetiva.