Descubra o paraíso do chocolate com oitenta receitas de bolos, sobremesas e muito mais. Os aficcionados por chocolate vão adorar as maravilhosas receitas de bolo de chocolate úmido e macio e de bombas com cobertura de chocolate, e também as alternativas light , como ameixas assadas com molho de gengibre e panna cotta picante com molho de morangos.
Apresenta técnicas passo a passo que garantem resultados profissionais e inclui uma seleção de caldas, coberturas e massas básicas que podem ser usadas sempre, para incrementar qualquer sobremesa.
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Autor(es) | |
Editora | Manole |
Idioma | Português |
ISBN | 8520424309 9788520424308 |
Formato | Capa dura |
Páginas | 128 |
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