Livro Confeitaria Colombo. Sabores E Uma Cidade

Uma trajetória de mais de 100 anos, recheada de histórias e muito sabor.Há mais de 100 anos a Confeitaria Colombo está presente no coração do Rio de Janeiro, em um elegante imóvel no Centro da cidade, e nesse tempo se transformou em um dos mais tradicionais e reconhecidos símbolos cariocas.

Inaugurada quando o Rio era a capital do país, nos primeiro anos do Brasil Republicano, a casa sempre foi frequentada pelos mais importantes personagens brasileiros e também por aqueles em visita ao país: políticos, artistas, até reis e rainhas, além dos inúmeros clientes que fazem da Confeitaria uma unanimidade e um sucesso há mais de um século.Este livro resgata as memórias da confeitaria, que reflete em casos, documentos e muitas imagens a própria história do Rio e do país.Conheça as grandes histórias da mais tradicional confeitaria do Rio de Janeiro – e do Brasil - e delicie-se com 20 das suas melhores receitas, entre elas os grandes clássicos dessa saborosa cozinha centenária.