Livro Conservas do Meu Brasil. Compotas, Geleias e Antepastos
Goiabada, compota de cajá, de umbu e de pêssego; doce de cidra e de mamão; geleia de morango e de tamarindo; conserva de pinhão, de palmito e de pequi; sardela e alichella; picles de pera...
Quem não fica com água na boca ao pensar nesses doces, conservas, compotas e antepastos? Quem não se encanta diante daqueles vidros que enchem nossos olhos com o colorido dessa tradição centenária?
Resgatando todo esse sabor e essa cor, cultivados nos tachos de norte a sul do país, o Senac São Paulo apresenta Conservas do meu Brasil, uma coletânea com mais de cinquenta receitas, todas testadas e adaptadas pela banqueteira Gil Gondim, para que você possa reproduzi-las em pequenas porções na sua própria cozinha.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Senac SP |
| Idioma | Português |
| ISBN | 853960888X 9788539608881 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 144 |
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