Livro Desperdício em Hotelaria. Soluções Para Evitar
Considerando a realidade atual, evitar o desperdício representa uma preocupação constante para qualquer empresa estabelecida e que ambicione crescer e estar inserida no mercado competitivo imposto pela globalização - inclusive para as empresas hoteleiras.
Evitar desperdício em todos os segmentos da empresa é a primeira ação de planejamento que não representa, em muitos casos, investimento. E os resultados aparecem de imediato.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | EDUCS |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8570612281 9788570612281 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 161 |
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