Livro Dicionário Gastronômico. Pimentas com Suas Receitas. Tradicional
Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas de oras vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil).
E o que é ainda melhor: ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza. Dicionário gastronômico: pimentas com suas receitas de certa forma dá continuidade ao projeto iniciado com Dicionário gastronômico: erva s & especiarias, do mesmo autor: ambos têm o grande mérito de lançar luz sobre estes mágicos, aromáticos e tantas vezes invisíveis ingredientes que dão alma às receitas mais simples.
Indispensável para quem faz da cozinha e do preparo de pratos um ver dadeiro ritual de prazer e descobertas. Bem-vindo à bordo do fascinante mundo das pimentas.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Gaia |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8575551248 9788575551240 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 164 |
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