Le Cordon Bleu-Técnicas Culinárias Essenciais traz dicas e orientações de chefs da mais famosa escola de culinária do mundo. Tudo o que é preciso saber para criar a magia na cozinha-dos ingredientes mais comuns aos mais exóticos, além de utensílios, equipamentos e técnicas essenciais que irão conferir às suas receitas todo o charme da cozinha internacional.
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Autor(es) | |
Editora | Marco Zero |
Idioma | Português |
ISBN | 8521316372 9788521316374 |
Formato | Capa dura |
Páginas | 256 |
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