Livro Misture a Gosto. Glossário de Ingredientes do Brasil
Misture a Gosto é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país.
Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte.
Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, Misture a Gosto é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.
Ficha Técnica do Livro
Veja abaixo alguns detalhes e características deste livro. Aproveite para indicar ou não indicar a obra, ajudando assim toda a comunidade leitora.
| Autor(es) | |
| Editora | Melhoramentos |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8506079586 9788506079584 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 340 |
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