Nutrição - Fundamentos e Aspectos Atuais - 3ª Ed, integralmente revisto, atualizado e ampliado, com novos capítulos e novos colaboradores. Sua proposta didática se mantém, ou seja, o estudo dos conhecimentos básicos da nutrição e dos temas atuais a ela ligados, o que se da pela integração dos conceitos nutricionais, fisiológicos, bioquímicos e moleculares, relativos a metabolização dos nutrientes no organismo humano e suas repercussões e efeitos sobre o estado de saúde.
E sem duvida , livro do momento, para Nutricionistas, Nutrólogos, Endocrinologistas e Metabologistas, assim como Clínicas, que mediante a sua leitura aprimorarão sua atenção profissional.
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Autor(es) | |
Editora | Atheneu |
Idioma | Português |
ISBN | 8538804057 9788538804055 |
Formato | Capa dura |
Páginas | 504 |
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