Livro Os Primórdios Da Cerveja No Brasil
Este livro trata da história da cerveja no Brasil. Seu mérito reside principalmente na laboriosa pesquisa efetuada visto que a documentação relativa à cerveja no Brasil é esparsa e polimorfa.
Segundo o autor estrangeiros e reinos abastados consumiam cerveja importada da Inglaterra. Com o aparecimento no final do século XIX das duas grandes cervejarias Antarctica em São Paulo e Brahma no Rio de Janeiro a documentação foi abundante mas 'oficial'.
Foi necessário recorrer a outras fontes para se chegar a informações mais abrangentes.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Ateliê |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8574801836 9788574801834 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 52 |
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