Livro Pão Nosso. Receitas Caseiras com Fermento Natural
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia.
São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Senac SP |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8539611090 9788539611096 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 180 |
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