Livro Quitandas De Minas. Receitas De Familia E Historias
No livro estão receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardápio mineiro. Sem deixar de fora o pão de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistível biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguém consegue dispensar e o típico bolo de fubá.
Além disso, há outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogão, Rosaly dá importantes dicas referentes à quadro de medidas, tipos de fermento, pontos de calda e temperatura do forno.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Gutenberg |
| Idioma | Português |
| ISBN | 858923956X 9788589239561 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 190 |
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