Livro Turismo E Planejamento Hoteleiro. Avaliação Econômica E Ambiental

Os estudantes de turismo em geral devem aprender os critérios para a formulação e a avaliação de projetos hoteleiros. O melhor enfoque para entender o tema consiste em estudá-lo de modo abrangente.

Essa obra apresenta uma sistematização de todo o processo para a tomada de decisões quando há necessidade de formular e avaliar um projeto de investimento no campo da hotelaria sem perder a visão planificadora do setor.

Os principais aspectos desenvolvidos na obra são: os princípios básicos da microeconomia hoteleira uma introdução à avaliação financeira do projeto hoteleiro o alojamento como parte da planificação integral do turismo e a avaliação social do projeto.

Ao final encontram-se ainda um glossário dois exemplos para ilustrar a avaliação social - o método do custo da viagem e o método denominado de avaliação contingente - além de vasta bibliografia sobre o assunto.