Livro Vinho. Castas, Regioes Produtoras E Servico
Um guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos do vinho, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras, formas de comercialização, e além de ensinam as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos.
Conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de gastronomia e todos os apreciadores da bebida.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Senac |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8574581208 9788574581200 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 176 |
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