Livro Wessel. Os Segredos Da Carne
Itsván Wessel, abre seu livro contando a história da carne desde a pré-história, passando pela Antigüidade: egípcios, gregos e romanos. Mostra ainda seus preceitos e proibições nos costumes judaicos e na tradição muçulmana.
O leitor ainda pode encontrar receitas, dicas de churrasco e uma explicação detalhada sobre cada pedaço do boi (o melhor corte e forma de preparar).
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Melhoramentos |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8506042887 9788506042885 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 144 |
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