Livro Hospitalidade. Conceitos E Aplicações
Hospitalidade: conceitos e aplicações apresenta um estudo completo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e turismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da Hospitalidade.
A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Senac RJ |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8522116180 9788522116188 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 384 |
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