Livro Introdução à Hospitalidade
Introdução à Hospitalidade é uma excursão completa pelas diversas áreas da indústria da hospitalidade, viagens e turismo, meios de hospedagem, alimentos & bebidas, eventos, convenções e exposições, lazer e recreação etc.
Discute também marketing, recursos humanos, liderança e gerenciamento e suas aplicações no campo da hospitalidade.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Manole |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8520412289 9788520412282 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 528 |
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